Рекламный баннер 990x90px header-top
Рекламный баннер 990x90px header-bottom
А что чаще выбираете вы: выпить сок или съесть цельный фрукт?
А что чаще выбираете вы: выпить сок или съесть цельный фрукт?
Сейчас много говорят и пишут о полезных продуктах, в частности о соках. Казалось бы, что может быть полезнее чем свежевыжатый сок. Но…
Если при употреблении фруктов организму нужно хотя бы немного «постараться», переваривая их, чтобы получить сахар, то сок – это просто готовый сладкий концентрат.
Сколько сахара скрывается в стакане сока?
Стакан апельсинового фреша – это примерно 12 кубиков натурального сахара, в два раза больше чем в 1 целом апельсине. Виноградный сок еще более сладкий.
А пакетированные соки, вдобавок к естественным сахарам, подслащиваются дополнительно: в нектары, например, добавляется сахар и/или натуральный мед в количестве до 20% объема продукта!
Клетчатка против лишнего сахара
В отличие от фруктов в соке не хватает клетчатки, и им легко злоупотреблять. Вы когда-нибудь видели, чтобы ребенок за один присест съел два-три яблока? Наверное, нет. Зато вы, скорее всего, наблюдали, как дети выпивают несколько пакетиков сока, особенно на праздник.
Клетчатка целых фруктов как будто подсказывает, что живот полон, говорит мозгу «хватит». Когда же пьют сок, ничего подобного не происходит, поэтому выпить его много заметно проще, чем переесть самих фруктов.
В больших количествах сок может привести к избыточному потреблению «сахарных» калорий и необъяснимым болям в животе.
Если есть выбор между стаканом сока и фруктом, лучше отдать предпочтение фрукту. Это полезнее не только для организма в целом, но и для здоровья зубов, поскольку снижает риск избыточного потребления сахара и развития кариеса.
Сейчас много говорят и пишут о полезных продуктах, в частности о соках. Казалось бы, что может быть полезнее чем свежевыжатый сок. Но…
Если при употреблении фруктов организму нужно хотя бы немного «постараться», переваривая их, чтобы получить сахар, то сок – это просто готовый сладкий концентрат.
Сколько сахара скрывается в стакане сока?
Стакан апельсинового фреша – это примерно 12 кубиков натурального сахара, в два раза больше чем в 1 целом апельсине. Виноградный сок еще более сладкий.
А пакетированные соки, вдобавок к естественным сахарам, подслащиваются дополнительно: в нектары, например, добавляется сахар и/или натуральный мед в количестве до 20% объема продукта!
Клетчатка против лишнего сахара
В отличие от фруктов в соке не хватает клетчатки, и им легко злоупотреблять. Вы когда-нибудь видели, чтобы ребенок за один присест съел два-три яблока? Наверное, нет. Зато вы, скорее всего, наблюдали, как дети выпивают несколько пакетиков сока, особенно на праздник.
Клетчатка целых фруктов как будто подсказывает, что живот полон, говорит мозгу «хватит». Когда же пьют сок, ничего подобного не происходит, поэтому выпить его много заметно проще, чем переесть самих фруктов.
В больших количествах сок может привести к избыточному потреблению «сахарных» калорий и необъяснимым болям в животе.
Если есть выбор между стаканом сока и фруктом, лучше отдать предпочтение фрукту. Это полезнее не только для организма в целом, но и для здоровья зубов, поскольку снижает риск избыточного потребления сахара и развития кариеса.
10:02 30.06.2026 16+
Выбор редакции